中國是飲茶消費大國，國人喝茶最講究的是茶葉的品質。在中國六大茶類里，最早可以觀賞到，最早可以品飲到的是綠茶茶類。中國綠茶，則當看峨眉。
“始于西周，發(fā)乎于秦漢，盛名唐宋”，“茶尤好，異于天下”，“清明春寄草堂前，峨眉山翠一囊香”——古往今來，峨眉高山綠茶因擁有得天獨厚的自然生長環(huán)境，造就交口稱贊的品質，成為許多愛茶人的首選。
過去，古老的茶行業(yè)生產方式和飲用方式，讓一杯高品質的峨眉高山綠茶受到制茶過程中太多具備不確定性的主觀因素影響，尤為來之不易;
今天，大量自動化、智能化和精準化的科技手段被應用在制茶過程之中，科技在徹底改變了茶葉高度依賴自然和手工的命運，提高了品質和生產效率。
發(fā)源于峨眉山下的中國高端綠茶竹葉青?身上，便彰顯著現代科技與傳統茶文化的融合。走向世界的竹葉青?，以科技匠心制茶，為世界奉上一杯真正的中國好茶。
“ 有傳承有創(chuàng)新，以科技立標準?！?/p>
堅持“高山、明前、茶芽”三大標準的竹葉青?，最早2月就能開始采摘，是每年中國綠茶中最早上市的春茶之一。而追趕季節(jié)只是第一步，在竹葉青?斥資億元打造全自動、清潔化封閉制茶生產線之下，從初加工、精加工、保鮮到對“五重鎖鮮科技”的創(chuàng)新與科技應用，才是四季如新的奧秘。
“ 一開始，就鎖住鮮嫩?！?/p>
傳統制茶工藝中，茶葉采摘后通常會歷經攤晾、殺青、做形到干燥的加工過程。殺青是初加工中最重要的工序，也是奠定品質的第一關。中國自古就有釜炒、烘青、蒸青三法，竹葉青?則取炒青和蒸青兩種技術之長，創(chuàng)新“高效快速殺青技術”，通過將高溫加濕熱風殺青與滾筒殺青相結合，快速實現均勻、透徹的殺青效果，第一步，就緊緊鎖住了茶葉的“鮮”。
“ 香味，是穩(wěn)定的產物?！?/p>
殺青后，茶葉運往精加工車間整理后便進入了提香環(huán)節(jié)。傳統的提香運用的是鍋煮，烘箱烘柜以烘干，這其中，靠的是制茶的主觀感受與經驗;而竹葉青?所使用的“高溫快速提香技術”不同于傳統茶廠的調控鍋溫、火溫或風溫，它采用持續(xù)穩(wěn)定的焙火二次提香，調控的是茶葉本身的溫度，來充分激活茶葉香味分子，是竹葉青?在全年都有穩(wěn)定香氣與滋味的保證，更是獨特嫩栗香的起點。
“ 水分，不能多更不能少?！?/p>
茶葉含水量并不是越低越好，太低了品質會變單薄，過高又易陳化霉變——搜尋適宜的含水量區(qū)間只是基本操作，竹葉青?從不止步于此;帶著追求鮮爽口感自信誕生的“精準水分控制技術”，讓竹葉青?把茶葉含水量控制在了3%，遠優(yōu)于國家指定的7%標準。最佳含水量，讓好茶的口感有了可以量化的指標。
“ 不同的茶葉狀態(tài)，必須區(qū)別對待?！?/p>
15000立方米的保鮮庫，15個庫房——這就是竹葉青?全國最大的名優(yōu)綠茶保鮮庫。在獨有的硬件設施之下，根據茶葉預期使用時間和狀態(tài)將其分別放入零下10到15攝氏度、0-5攝氏度、10—15攝氏度保鮮庫進行科學鎖鮮，待使用時再加工：竹葉青?首創(chuàng)并公開提出的三段控溫“低溫冷凍保鮮技術”，徹底解決了綠茶在常溫下保鮮難、易氧化、營養(yǎng)成分流失的問題，科技的力量再次讓茶葉擁有穩(wěn)定的品質。
“ 隨時隨地，享受綠茶的鮮爽口感。”帶著這樣的使命和目標，竹葉青?以4g獨立鋁箔小袋包裝，利用“獨立充氮保鮮技術”進行充氮密封。便于消費者攜帶同時，也將茶葉的鮮爽品質保留到了最后一步。
“ 這是我所見的中國茶企技術里最高的等級標準?！敝袊枞~流通協會會長王慶曾如此評價竹葉青?的制茶科技。不僅是業(yè)內人士，率先擁抱科技，借助五重鎖鮮科技持續(xù)為品牌護航的竹葉青?，不僅俘獲了消費者芳心，也積極承擔著一家茶企對茶行業(yè)應盡的責任擔當。以科技賦能茶行業(yè)，中國高端綠茶竹葉青?用行動證明，古老的茶業(yè)正脫胎換骨，改善了人們日常的生活品質和品飲體驗，也正在世界上分享著一杯嫩栗飄香的好茶。
“ 中國茶，正邁上更高臺階?！?/p>
“茶”字拆開，好似“人在草木間”。茶葉的社會、經濟、文化價值，正受到國際社會的關注與認可。茶文化訴說著天人合一的自然之道，茶科技呈現著珍貴無比的自然精華，茶產業(yè)正與時俱進用科技加持完成對傳統的尊重與延續(xù)，在“三茶”精神與指示下，中國茶正邁上更高的臺階。
